אדיס אבבה: 10 הדברים הטובים ביותר לעשות בבירה האתיופית

אדיס אבבה בלילה

אדיס אבבה בלילה

רדיקלית, מטורפת ומרגשת – קשה לתאר במדויק את אדיס אבבה.

בירת אתיופיה שפירוש שמה באמהרית הוא “פרח חדש” היא הלב הפועם של אתיופיה, אחת הכלכלות בעלות הצמיחה המהירה בעולם.

אדיס אבבה או אדיס בקיצור, נוסדה ב-1892 ע”י הקיסר האתיופי מלניק והיא עיר הבירה השלישית בגובהה בעולם (2400 מטר מעל פני הים).

רוב החיים באדיס מתבצעים ברחובותיה ההומים הודות למזג אויר נוח ושמשי במשך חודשים רבים.

הסופר פיליפ בריגס אמר פעם ש”אולי אדיס היא כאוטית וסותרת, אבל היא משקפת במדויק ובאופן חד- משמעי את אתיופיה כולה”. בואו לחוות את אדיס אבבה מקרוב בחופשה הקרובה שלכם – הנה 10 הדברים הטובים ביותר שכדאי לכם לחוות באדיס אבבה.

1. הזהב השחור

אי אפשר להפריד את התרבות האתיופית מהמשקה האופייני – הקפה.

האגדה מספרת שהמשקה התגלה ע”י רועה צאן במאה ה-6 אבל דבר אחד בטוח – אתיופיה נחשבת לארץ שבה הקפה הוא הטוב ביותר, כך שאדיס אבבה כבירת אתיופיה היא עיר של בתי קפה. דוכנים של קפה מסורתי נמצאים בבארים ובמסעדות ונשים מהלכות ברחובות עם תרמוסים של קפה וטקסי הקפה כאן הם מיוחדים מאוד.

שלבי טקס הקפה האתיופי

שלבי טקס הקפה האתיופי

כדאי לנסות את כל סוגי הקפה באתיופיה למרות שכנראה תתקשו לישון לאחר מכן. אחד מבתי הקלייה הראשונים בעיר שקיבל מעמד של אגדה נקרא Tomoca. הוא נמצא ברחוב Wawel. בית הקפה Alem Bunna ברחוב Bole Road הוא מקום מסורתי מומלץ נוסף. ברשת בתי הקפה המודרנית והפופולרית Kaldi תוכלו לפגוש את אתיופיה ההיפסטרית והמודרנית, למשל בסניף שנמצא ב-Sarbet Adams Pavillion Building ברחוב Roosevelt.

טיפ מאיתנו: לאתיופים יש גרסה משלהם למקיאטו ושווה לנסות אותה. ואם אתם הרפתקנים במיוחד – לכו על Spriss, משקה שהוא חצי קפה וחצי תה.

2. אמנות מקומית ואופנה

הסצנה האמנותית המתרחבת של אתיופיה מוכחת בצורה יוצאת דופן באוסף בגלרית האמנות Makush. הגלריה נמצאת ב-Bole Road ומכילה יותר מ-600 ציורים.

עוד מקום מומלץ היא הגלריה ובית הקפה Asni, אבל אם אתם מתאכסנים בבתי מלון (למשל הילטון ורדיסון בלו) בטח תשמחו לדעת שהם מציגים עבודות של אמנים מקומיים.

כשמדובר באופנה המעצבים האתיופים אוהבים לשלב ישן וחדש ואחד הידועים הוא המותג Mafi.

מעצב נוסף בשם Yefikir מתמחה בעיצוב בסגנון אתיופי מסורתי, כלומר בגדים מכותנה לבנה עם עיטורים צבעוניים בקצוות. (Africa Ave, Addis Ababa).

טיפ נוסף: בכל הנוגע לקניות של בגדים אל תוותרו על שוק מרקטו. תיירים רבים מוותרים עליו וחבל כי ניתן להשיג בו מוצרים רבים. אם החלטתם לטייל שם אז אנחנו ממליצים להסתייע במדריך מקומי, להיזהר מכייסים ולנצל את הזמן לקנות רק מזכרות שאי אפשר להשיג בשום מקום אחר מאשר אתיופיה.

3. ריקוד

האתיופים הם רקדנים מעולים ללא קשר לגיל או למין. האתיופים מתענגים על כל הזדמנות לפזז על רחבת הריקודים (או להפוך כל מקום לרחבת ריקודים) ואוהבים כשזרים מצטרפים או מנסים.

בלילות במיוחד בסופי שבוע – שכונת Piazza העתיקה במרכז העיר על סמטאותיה הצרות הופכת למועדון ריקודים אחד גדול. אם אתם רוצים להינות ממועדוני ריקודים מסורתיים בקשו הכוונה ל-Jambo House או Arada.

וכמובן אין תחליף למועדונים של המוזיקה החיה שנקראים Azmari bet כדי לחזות בריקודים מסורתיים.

סצנת המוזיקה העירונית מתפתחת לכיוונים רבים החל מג’ז אתני וכלה בראפ אמהרי. כדי לחוות את הראשון מומלץ שתגיעו ל- African Jazz Village במלון Ghion באזור כיכר מסקל (Ras Desta Damtew Av).

טיפ נוסף: אולי קל לפספס את מועדון המוזיקה החיה Fendika בסמוך למלון רדיסון בלו, אבל ביקור בו הוא חוויה ותוכלו גם לטעום יין דבש מקומי. (Zweditu Street).

4. היסטוריה אתיופית

האתיופים מתייחסים להיסטוריה שלהם ברצינות רבה ויש להם סיבה טובה – אתיופיה היא אחד המקומות הראשונים בעולם שאימצו את הדת הנוצרית, זוהי אחת משתי מדינות בלבד באפריקה שלא חוו קולניאליזם ומקובל לחשוב שהאנושות התחילה באתיופיה.

במוזיאון הלאומי של אתיופיה תוכלו למצוא את לוסי האגדית, השלד הותיק והשלם ביותר של אדם שהתגלה אי פעם במדבר דנקיל בצפון-מזרח אתיופיה.

השלד של לוסי במוזיאון הלאומי באדיס אבבה

השלד של לוסי במוזיאון הלאומי באדיס אבבה

המוזיאון האתנולוגי בקמפוס הראשי של אוניברסיטת אדיס אבבה (Algeria Street, Addis Ababa; +251 92 074 7162) סורק את ההיסטוריה האתיופית, הן מבחינה תרבותית והן מבחינה חברתית. המוזיאון משתרע על שתי קומות וכלל עתיקות, חפצים, אמנות אתיופית וסמלים דתיים.

טיפ נוסף: חברת התעופה Ethiopian Airlines מפעילה טיסות פנימיות שמאפשרות לבקר בפלאים היסטורים שונים ברחבי אתיופיה, למשל הכנסיות החצובות בסלע של לליבלה, העיר הרר ועוד.

5. אוכל מקומי

טעימת האינג’רה המקומית נחשבת לטקס מעבר לכל תייר באתיופיה, כי זהו פנקייק ספוגי שנערמים עליו בשרים שונים, ירקות ורטבים חמים וטעימים.

באדיס אבבה יש אפשרות לבחור בין מספר מסעדות ידועות של אוכל מסורתי ויש גם בונוס: ברוב המסעדות האלו נערכים ריקודים מסורתיים בזמן הארוחה. המסעדה 2000 Habesha נחשבת למועדפת בתחום הזה. (Namibia Street).

הרחק ממרחק העיר נמצאת מסעדת Totot ברחוב Mebrat Hail שמתמחה בקיטפו, מנה בשרית מתובלת שדוגמניות אתיופיות אוהבות לאכול הודות ליתרונותיה התזונתיים.

קיטפו - Kitfo

קיטפו – Kitfo

טיפ נוסף: כדאי בהחלט לנסות את אחת מאלפי המסעדות המסורתיות מסיבה אחת – לרוב אין באכילה בהן סכנה בריאותית כלשהי.

6. אוכל שהוא לא אינג’רה

אם אתם מרגישים צורך לאכול אוכל מוכר, בטח תשמחו לדעת שבאדיס אבבה יש הרבה אפשרויות לאוכל מערבי מסיבה אחת – העיר משמשת כמרכז דיפלומטי ויש בה קהילה רבה של זרים שעובדים בארגונים בינלאומיים.

אחת המסעדות האיטלקיות המפורסמות ביותר נקראת Ristorante Castelli (Mahatma Gandhi St, Addis Ababa; +251 11 157 1757). המסעדה נמצאת באזור העתיק של העיר, הפיאצה וסועדים בה כוכבי קולנוע, משפחת המלוכה האתיופית ואפילו נשיאי ארה”ב.

מסעדות אחרות שמומלצות ע”י המקומיים כוללות מסעדה איטלקית בשם Grani di Pepe ומסעדה בלגית בשם Le Grand Rêve.

ב-Sky Steak House בקומה השמינית של מלון Dreamliner תוכלו להתענג על סטייק. במסעדת Sichuan Oda Bldg. קומה שלישית Kassanchis תוכלו ליהנות מאוכל סיני איכותי.

טיפ נוסף: אם בא לכם פשוט המבורגר טוב תנסו את אלו שבמסעדת Sishu ברחוב אלכסנדר פושקין.

7. ספורט

ברוב סופי השבוע יש בדרך כלל מירוץ אופניים איפשהו באדיס אבבה, מה שמביא קבל נלהב וגורם לאוירה חגיגית עם בירות בברים, בבתי קפה ואפילו באויר הפתוח.

אצטדיון הכדורגל במסקל נחשב לחוויה רועמת כי האתיופים משוגעים על כדורגל. כל הברים בסופי שבוע מלאים באתיופים שצופים מעל מסכי בליגת העל של הכדורגל האנגלי.

וכמובן ריצה. מרוץ Great Ethiopian Run הוא ארוע שנתי שכולל ריצה לאורך 10 ק”מ. המרוץ מתקיים כל שנה בסוף נובמבר וגדל מבחינת מוניטין ופופולריות כל שנה.

טיפ נוסף: הספורט באתיופיה מתפתח כל שנה – ענפים חדשים נכנסים למדינה ואירועי ספורט שונים נערכים באתיופיה לאורך כל השנה.

8. אפשרויות לינה

לאלו מכם שמחפשים יוקרה מלון שרתון שנבנה ע”י המיליארד האתיופי Sheikh Mohammed Al Amoudi – הוא אופציה ראויה לטיול גם אם לא נשארים ללון בו.

מלון שרתון - אדיס אבבה

מלון שרתון – אדיס אבבה

מקום מועדף נוסף הוא מלון הילטון שבו לנים עיתונאים ואנשי עסקים מכל העולם.

אם אתם מחפשים מלונות לינה זולים ומסורתיים יותר מלון Taitu  יכול להתאים לכם לגמרי.  המלון נמצא בפיאצה, החלק העתיק של אדיס אבבה ולעיתים אפשר להשיג אליו דילים מעולים.

מלון Ghion ליד כיכר מסקל הוא כמו מסע אחורה לשנות ה-60 מבחינת עיצוב ונימוסים. (Ras Desta Damtew Ave).

טיפ נוסף: מלון Ras נמצא במיקום מעולה ברחוב צ’רציל, כך שהוא נקודת מוצא מצוינת לטיולים בעיר. הבר של המלון בפטיו והמסעדה שלו משמשים כנקודת מפגש פופולרית למקומיים, כך שאתם יכולים להיות בטוחים באיכותו.

9. אטרקציות מחוץ לעיר

אין ספק שתופתעו לגלות אטרקציות חדשות באדיס אבבה, עיר של 5 מיליון אנשים ובעלת זהות, תרבות, היסטוריה ושפה שונה משאר הערים באפריקה.

למחפשי אטרקציות מחוץ לעיר מומלץ לצפות בזריחה מעל גבעת Yeka ולהשקיף על אזור Megananya. לאחר מכן מומלץ לבקר בכנסיית Washa Michael בת 700 השנה.

כדאי גם לבקר במצפה הכוכבים הראשון בקרן אפריקה שנמצא בגבעות אנטוטו. מהמקום נשקף נוף פנורמי של אדיס אבבה.

טיפ נוסף: אל תוותרו על דוכני המיצים שמפוזרים ברחובות העיר ושמציעים מיץ סחוט וטרי.

10. השפה האמהרית

כמו בתחום הריקוד, גם פה האתיופים אוהבים כאשר זרים מנסים לדבר בשפתם. לעיתים די במילה אחת כדי לשבור את הקרח למרות שבאתיופיה יותר מ-80 דיאלקטים שונים. באדיס אבבה האמהרית היא השפה המתאימה ביותר והנה חמישה משפטים חיוניים:

Selam – שלום

Ameseginalew – תודה

Yirkirta – תסלחו לי/ מצטער

Yeut no? – איפה?

Konjo – יפה. המילה הזו עונה על שתי שאלות : כאשר שואלים אתכם מה המרגש וכאשר שואלים אתכם איך אתיופיה בעיניכם.